素有鱼米之乡的无锡,有哪些值得大家品品的

2024/1/14 来源:不详

无锡被誉为中国长江三角洲的中心城市之一,同时也是我国重要的风景旅游之地,可谓集万千宠爱于一身。那么这里的特色美食小吃大家都了解吗?据小编发现这里的美食丰富多彩,有上百种之多,下面一起来了解看看。1、鸡子大饼名字虽然奇怪,但实际上就是鸡蛋葱油饼,是无锡的一种传统名点。说起鸡子大饼还有一个典故,说是年的时候,有一个专门经营葱油饼的小贩,手艺好料又足,很受人们喜欢。但日子久了吧,山寨货就出来了,为了保持生意兴隆,于是这个小贩便在饼中加入鸡蛋,做成这葱油鸡子大饼,后广为流传。2、无锡小笼包说起无锡的小笼包,那可真是出名,在沪、宁、杭一带都能见到它的身影,也许你们还听过它的另一个名字“灌汤包”。这种包子存在时间已久,具体考察就不详细介绍了,小编相信你们一定对其夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色,充满好奇和喜爱吧。3、无锡三鲜馄饨无锡三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃,据说这种做法起源于锡山市东亭乡民间。注意,这里要说一下馄饨和四川抄手虽有异曲同工之妙,却完全是两种美食,千万别弄混淆了。4、酒酿棉籽圆酒酿棉籽圆也是江苏无锡地区传统名吃,不仅如此,这种圆子还流传到其他省份,成为当天有名的网红小吃。他的做法是选用上等白糯米粉用热水拌和搓揉,切成方块,宅用扁筛成大小似棉籽的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。当然了,现在很多地方都不用手搓丸子了,直接买县城的再配以酒酿即可。5、无锡糖芋头糖芋头可能有很多朋友没吃过,因为一般只有在每年八月半中秋节,这种美食才比较多见,虽是老少皆宜的应时小吃,但对小编而言有些甜腻了。可能不喜甜食的朋友对这种美食接受无能吧。6、无锡油面筋说起油面筋,那真的是很适合下火锅了,不知大家吃过海底捞的那款油面筋加鸡蛋没有?真的很好吃。咳咳,扯远了。无锡的油面筋又叫清水油面筋,做法以塞进肉糜制成的肉酿面筋,经得起久煮,不破不碎,口味极佳。7、无锡银丝面银丝面除了无锡,在常州、上海也能见到,和四川以及北方面不同,它具有具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点。据了解现在很多地方面馆都喜欢用银丝面,大概是因为它的口感吧。你还知道哪些无锡美食呢?可以说出来一起分享分享。美食这种东西就是要认可的人多了,才能称之为美,所以你眼中的无锡美食是什么呢?

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