吴县,才是真正的江南水乡
2022/8/5 来源：不详白癜风的饮食影响 http://news.39.net/bjzkhbzy/200718/8048375.html“
很多人都说，苏州是一个水做的城市，河港纵横，湖荡密布，是千百年来大家向往的江南水乡。
”每一个来过苏州的人，都会对这里堪比“东方威尼斯”的水乡文化记忆深刻。
不论是古城的小桥流水，还是园林的池塘溪流，都是苏州水乡的象征。但其实，在苏州，不止古城姑苏，曾经的吴县也是一片水域发达的地方，这里甚至集聚了苏州大半的水乡生活。
现如今，再回想当年吴县的点滴，耳边似乎还可以听到轻轻水流的声音。
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河道密布的吴县水乡
说起水乡吴县，35个老镇的回忆里，几乎都和“水”分不开来。
因为属于长江下游南岸的太湖流域水系，西边与太湖相连接，东边有阳澄湖和澄湖，北边联结着长江，南边依靠吴淞江，整个吴县的水域面积就有多平方公里。
其中的水系更超级丰富，.83平方公里的湖泊，全长公里的重要河道，44.32平方公里的河沟以及46平方公里的池塘，这也让几乎每一个吴县人的童年，都有在水边生活的记忆。
一条京杭大运河穿过的浒关，让这里长期保持运河第一钞关的地位，是运河上名副其实的一只钱匣子。那时候运河两边的这里，不要太热闹。
越溪、胥江也是吴县境内重要的河流，陪伴了一代又一代的吴县人。
贯穿东西的娄江，直至今天，依旧是附近人生活中离不开的水资源。
正因为大到运河湖泊，小到河流小溪的水域网络，使得吴县被称为“水乡泽国”。
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吴县，湖水众多的地方
细细研究吴县的湖泊，其中不得不提的两大湖就是太湖和阳澄湖。
全国第三大淡水湖泊的太湖，很大很大，但其中有多平方公里属于吴县，占了总面积的65.09%。
因此，太湖周边小镇上的人，也是依靠着这样的水资源而幸福的生活着。
BY陶老师Mr-T
作为中国淡水湖泊中最大的岛屿，西山可谓占尽了太湖的地理优势，不论是美景还是美食，都有太湖的功劳。
同样坐拥太湖物产和美景的，还有东山、镇湖、光福、东渚等等小镇，我们都是在太湖边长大的孩子。
阳澄湖也是苏州著名的湖泊了，单单阳澄湖周边的小镇就有唯亭、跨塘、陆慕、太平、湘城、沺泾。
因为住在阳澄湖边，很多人家都是养蟹人，我们看过大闸蟹从小蟹苗长到成熟的过程，也和家里的长辈一起经历过日出而作日落而息的养蟹生活。
当然，坐在阳澄湖边吹风看日落的情景，也是时隔多年之后，我们分外想念的回忆。
其实，除了太湖和阳澄湖，属于吴县的湖区资源还有很多，漕湖、石湖、澄湖...不论是哪一个，都留下过吴县人童年欢笑的身影。
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吴县的每一条老街，都离不开水
大到湖泊，小到老街，好像吴县那些小镇上的老街，大多都是依水而成的。
当年那个郭巷人都特别熟悉的郭巷老街，中间就有一条长长的河流，原来的这里，钟表店，食品铺，邮局都开着，每天老街上都是人来人往，特别热闹。
只是现在，老街两边的店铺大多关了，还剩下一家老的钟表店，安静的开着河边。
其实郭巷老街不算是最老旧的，相比之下，通安镇上的金墅老街，就更破败了一些，同样是依水而建。
当年的这里有千总驻防，是苏州城通往太湖的水道要冲，如今只有每年一些特定的日子，这里才会人多一些了。
陆慕老街、车坊老街也都是这样，靠近水边，那时候的老街上，还有我们喜欢吃的美食店，每次放学，阿爹都会带我们去吃一碗馄饨，或者买上两个饼。
相同的是，老街的河水还在静静的流着，不同的是，这些地方曾经喧闹的场景已经消失了，年轻人逐渐离开了原来的老街，留下了更多的年老的人。
有的时候，回到老街上，就在水边静静的站一会，也能回想起当年在水边居住时的点滴。
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渔船是很多吴县人童年的回忆
吴县人的回忆里，怎么都少不了关于渔船的记忆，现在很多几乎废弃的码头，即便没有多少船只了，却还是有一些船停靠在边上。
就像唯亭老街中街的集市上，还保留着曾经集市的一些模样，现在还能看到捕鱼人刚捕上来的很新鲜的水产，以及在水边杀鱼洗菜的场景。
那时候，很多菜还是在船上卖的，船之间会相互连接，大家一边买菜，一边聊天，特别有趣。
即便是现在，还有还有一群一直生活在船上的人，一艘小船就是他们的家。记得之前遇到的一位阿爹，3岁就跟着父亲上船，在船上一住就是60多年。
他们做饭、生火、休息、娱乐都是在船上完成的，只是现在水里的鱼越来越少了，每次出去打渔，都要把船往更远的地方开。
后来，太湖上有了船菜馆，那可能是苏州第一个船菜了吧。
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吴县有太多水边的美食
因为水源的丰富，吴县也是一个美食众多的地方。
而说到吴县的美食代表，很多人都能脱口而出——大闸蟹。相传“第一个吃螃蟹的人”吃的就是阳澄湖蟹。小时候的阳澄湖蟹，还没有现在这么贵。
但其实，不论是太湖蟹还是阳澄湖大闸蟹，都是特别美味的。
当然，依靠太湖生活的小伙伴，还有太湖三白可以吃，白鱼、银鱼、白虾，各有各的鲜美。加入黄酒葱姜之后清蒸的白鱼，盐水煮过之后的白虾，无论炖蛋还是炖汤都适合的银鱼。
还有太湖莼菜、河蚌，这些都是太湖边的吴县人最熟悉的美味。
除了依靠阳澄湖和太湖的老吴县们，像车坊这样的水路发达的镇子，最出名的就是水八仙了。
“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”。这便是车坊人最真实的生活写照。一年四季，美味轮番登场，在这里，吃永远是一种艺术。
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因水而更美的吴县
吴县的景，有一半在于水。
曾有人这样评价石湖“吴郡山水近治可游者，惟石湖为最”，兴运站在石湖边，可以欣赏到“石湖串月”的美景。
甪直古镇的美，也和那里的水乡文化不无关系，不论是上塘街还是下塘街，走在甪直古镇里，都能感受到江南水乡的温柔。
木渎的境内有大小85条河流，总长度达到了82公里，这里的木渎新运河、胥江河、香溪河、白塔河都特别有名，就连大家秋天都会去赏枫叶的天平山，也是河水与枫树相互映衬的杰作。
东渚周边的诺贝尔湖公园，在这里可以感受一步一景的水岸景观。
东山的雨花胜境，西山的明月湾、元山宕口，每一个也都是因水而点缀的景点，如今依旧吸引着大批的游客来这里旅游。
BY陶老师Mr-T
就连“枫桥夜泊”的枫桥镇，也因为这里水系的发达而闻名。
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吴县，江南名副其实的水乡
这么多与水相关的故事，吴县，绝对是一个名副其实的江南水乡了。
其实，水不仅给吴县带来了无尽的美景美食与生活，也给这里带来了很多商业，就像渭塘的珍珠，正是因为靠近水，而成为中国淡水珍珠之乡。
以前西山由金庭、石公、堂里3个乡组成，西山人自称为“山上人”，那是还没有太湖大桥，来去苏州都要乘轮船或登陆艇。
望亭运河边的电厂，现在依旧在运转着，不知是运河陪伴着发电厂，还是发电厂牵挂着运河。
以前的老街上，都有井，一到夏天，大家就把西瓜放倒井水里冰冻着，吃的时候，特别凉爽。
那会的橘子还是一船一船的送过来的。那时候，东西山的料红很受欢迎，一种橘子，非常小的，颜色宣宣红，常见春节馈赠亲友。
这就是江南水乡吴县，生活里似乎每一个角落都离不开水，这些水域，就是这样养育了我们一代又一代的吴县人。
时隔近20年的吴县，我很怀念！
注：本文部分图片来自：金福兴、
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